В национальном гастрофестивале участвуют бизнесмены из Ставропольского края. В регионе предпринимателям оказывают всестороннюю поддержку. Курирует направление министерство экономического развития СК.
Гости из разных городов страны и соседних государств знакомятся с продукцией Ставрополья. Например, участие в мероприятии принимает производитель натуральных сыров из Ставрополя. А семейная мастерская привезла в столицу страны 800 кг джемов и соусов. Также 400 кг своей продукции на фестивале представляет ещё одно предприятие, которое выпускает колбасные изделия и мясные деликатесы в Петровском округе.
Ранее сообщалось, что по поручению губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова местные власти обеспечат господдержкой проекты по производству модифицированного крахмала.