Ставропольский край увеличил производство сыров на 8 процентов

По данным правительства Ставрополья, за последние три года в крае научились изготавливать более 10 наименований твёрдых, полутвёрдых и плавленых сыров. В частности, на заводах освоили производство импортных аналогов: «Русский монтазио», «Русский пекарино», «Русский Маасдам», «Чеддер Аннато» и других.

Это стало возможным благодаря поддержке организаций и индивидуальных предпринимателей по переработке молока в рамках региональной госпрограммы «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка». В 2020 году пять предприятий смогут получить субсидии на возмещение части затрат на техоборудование.

Также в крае уже реализовано несколько инвестпроектов, в том числе запуск новых линий в Александровском и Шпаковском районах, открытие сыроварни на территории храма имени Димитрия Донского в Ставрополе.